MILK KOCKE: Još jedan fantastičan čokoladni kolač!

milk-kocke-2

Idealno za sve ljubitelje čokoladnih kolača, a takvih, kao što znamo nije malo.

Sastojci:

    Kore:
    ● 6 jaja
    ● 6 kašike šećera
    ● 6 kašike brašna
    ● 1 prašak za pecivo
    ● 4 kašike kakaa
    ● 6 kašike tople vode

    Milk krem:

    ● 1 l mlijeka
    ● 100 g gustina
    ● 4 kašike šećera
    ● 100 g bijele čokolade
    ● 250 g margarina
    ● 150 g šećera u prahu

    Toping:

    ● 200 g mliječne čokolade
    ● 5 kašike mlijeka
    ● 4 kašike šećera
    ● 150 g margarina

Priprema;

Kore: Jaja umutiti sa šećerom. Brašno, prašak za pecivo i kakao pomiješati, dodati umućenim jajima i sve lagano zamiješati. Dodati i vodu i sjediniti masu. Razliti u veći pleh postavljen papirom za pečenje (koru presjeći na pola ). Peći na 180 C, 20 min.

Milk krem: Od litre mlijeka odvojiti 150 ml i zamiješati sa gustinom i šećerom. U preostalo mlijeko dodati bijelu čokoladu i staviti da provri. U provrelo mlijeko dodati gustin i kuhati dok ne dobije potrebnu gustinu. Kada se ohladi, dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.

Toping: Čokoladu, šećer, mlijeko i margarin kuhati sve dok se sastojci ne sjedine. Kremu ohladiti, tako da bude kao omekšali margarin.

Filovanje: Koru premazati bijelim filom, zatim premazati topingom, staviti drugu koru i ponoviti postupak.

Izvor: Namirnice.ba

Povezano:


Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*