MARMELADA OD DUNJA: Finog okusa, a uz to i ljekovita

marmelada-od-dunja

Dunja je vrlo prikladno voće za proizvodnju džemova, pekmeza, sokova i kompota, a zbog svog sastava povoljno djeluje na probavne organe.

Sastojci:

  • 4 kg dunja, očišćenih od koštica i sjemenki, dobro opranih i neoguljenih
  • 2 kg šećera
  • 2 naranče – sok
  • 3 limuna – sok
  • oko 2 dl vode

Priprema:

  1. Dunje stavite kuhati s vodom, šećerom, sokom od limuna i naranče.
  2. Kuhajte ih dok dunje ne omekšaju.
  3. Izmiksajte štapnim mikserom u glatku marmeladu ili propasirajte na pasirku.
  4. Tegle operite i sterilizirajte u pećnici, minimalno 10 minuta na 200°C.
  5. Vruću marmeladu stavite u vruće tegle, dobro zatvorite poklopcima i ostavite da se polako ohladi.

Dunja se upotrebljava u proizvodnji džemova, pekmeza, sokova i kompota, a zbog sadržaja sluzi povoljno djeluje na probavne organe.

Izvor: coolinarika.com

Povezano:


Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*