LEDENE KOCKE: Jednostavna varijanta, sa grizom, bez pečenja kore…

ledene-kocke-bez-pecenja

Lagani i osvježavajući kolač bez margarina i bez pečenja. Kad je hladan okusa je kao sladoled…

Sastojci:

    Prva krema (od grisa):
    ● 1 l mlijeka,
    ● 2,5 dl griza,
    ● 8 žlica šećera,
    ● 5 bjelanjaka

    Druga krema (žuta):
    ● 0,5 l mlijeka,
    ● 0,5 l slatkog vrhnja,
    ● 2 pudinga od vanilije,
    ● 5 žumanjaka,
    ● 8 žlica šećera,
    ● 2 vrećice vanilin šećera

    I još:
    ● lisnato tijesto za podlogu,
    ● petit keksi,
    ● mlijeko za umakati kekse (po želji u mlijeko i malo ruma)
    ● slatko vrhnje za šlag na kraju

Priprema:

Kada mlijeko zakuha umutiti gris i ostaviti da se ohladi. Bjelanjke čvrsto istući u snijeg sa šećerom i dodati u ohlađen gris.
Skuhati mlijeko sa šećerom, pudingom i žumanjcima, ostaviti da se ohladi. U hladno dodati istučeno slatko vrhnje sa vanilijom.
Ispeći lisnato tijesto i ostaviti ga u tepsiji, na njega istresete kremu od griza, zatim poslažete petit kekse i na njih ide krema od žumanjaka i pudinga. Na kraju stavite šlag!
Kolač dobro ohladiti u hladnjaku jer kad je hladan ima okus poput sladoleda.
Površinu kolača možete po želji posuti ribanom čokoladom ili samo išarati viljuškom!

Izvor: Coolinarika.com

Povezano:

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*