AKO VOLITE OKUS KUPINA: Ovako možete napraviti zdrav i ukusan sirup

sok-kupine
Kupina je prava riznica vitamina, minerala, biljnih vlakna, flavonoida…. Zahvaljujući svim tim sastojcima, kupine nisu sa samo ukusno voće, nego imaju blagotvoran učinak na mnoge zdravstvene probleme.

Kupine je, kao i svako drugo voće, najbolje jesti svježe, tek ubrane s grma, no za mnoge su prava poslastica i u sladoled, džem, kolači i sirup na bazi kupina.

Ako i vi spadate u ljubitelje prerađevina od kupina, evo zgodnog recepta po kojem možete vrlo jednostavno i sami pripremiti voćni sirup.

Sastav:

    • 2 kg kupina,
    • 6 dl vode,
    • 1 kg šećera,
    • 3 limuna

Priprema:

Voće usitnite u električnoj sjeckalici. U kipuću vodu dodajte šećer i kuhajte dok ne dobijete šećerni sirup. Topli šećerni sirup prelijte preko pripremljenih kupina, dodajte limunov sok, ostavite stajati nekoliko sati i na kraju propasirajte.

Dobiveni sirup zagrijte do 75 stupnjeva Celzija, odmah ulijte u vrele sterilizirane boce i dobro zatvorite.

Povezano:

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*